Współpraca z Lotte Wedel rozpoczęła się w 2017 r., przy pierwszej rozbudowie budynku magazynowo-produkcyjnego. Do istniejącej, zabytkowej części fabryki firma Probis dobudowała magazyn o wysokości 15 m, a nad nim dwie kondygnacje, w których odbywała się produkcja. Prace wymagały m.in. wzmocnienia fundamentów poprzez podbicie palami ław ceglanych działającego budynku produkcyjnego o wysokości 25 m. Zarówno ten projekt, jak i następne były realizowane pod nadzorem konserwatora zabytków.
Kolejnym zadaniem była rozbudowa i nadbudowa podziemnej maszynowni technicznej. Inwestor miał wysokie wymagania, oczekując realizacji prac bez przerywania działania urządzeń. Konieczne było wykonanie palowania, tym razem w piwnicy pomiędzy działającymi maszynami. Po realizacji nowej konstrukcji piwnicy nadbudowano nad nią pomieszczenia magazynowe, przenoszące duże obciążenia konstrukcyjne i ogniowe. Ten etap prac zakończono również terminowo i w ramach zaplanowanego budżetu.
Trzecią inwestycją dla Lotte Wedel była kolejna rozbudowa pierwszego budynku produkcyjnego. Do dyspozycji firma miała ekstremalnie mały plac budowy. Po wzmocnieniu nowych i istniejących fundamentów poprzez palowanie zrealizowano konstrukcję połączoną zarówno z zabytkowym budynkiem, jak i z obiektem wcześniej wzniesionym przez firmę Probis. W tym czasie na terenie inwestora powstawał kolejny obiekt – muzeum Fabryka Czekolady, łączący funkcje ekspozycyjne z powierzchniami produkcyjnymi. Budynek ten był realizowany w systemie pakietowym, a firma Probis odpowiadała za wybrane etapy prac. Współpraca z tak wymagającym inwestorem stanowiła duże wyzwanie organizacyjne i techniczne, któremu firma Probis podołała.